AMBROSIA ITALIENISCHES RESTAURANT
Welcome to the Italian restaurant ‘’Ambrosia’’. We´d like to bring to you the finest Italian flavors in a unique atmosphere, because we believe in giving our guest something genuinely delicious and authentic. Italian cuisine is all about respect for tradition, the art of creating a meal, the love for the ingredients and the passion for Italian products. From the quality of the ingredients to the fine wine that complements each flavor of your dish, the entire experience is made up by several key elements which contribute to the excellence of the authentic italian cuisine.
SUPPEN
Zuppa di zucca dolce
Süße Kürbissuppe mit Ziegenkäsecreme und Basilikumöl
9,00€
Oder
Zuppa di funghi con tartufo
Suppe mit verschiedenen Pilzsorten, verfeinert mit Trüffeln und Thymian
8,50€
ENTREES
Carpaccio di vitello mediterraneo
Carpaccio vom Rind mit Schnittlauchmayonnaise, Champignon,
Baby-Rucola und grüner Fleur de Sel
15,00€
Oder
Mozzarella
Mozzarella in Panko-Panade mit aromatischer Trüffelmayonnaise
8,50€
Oder
Arancini
Gebratene Reiskroketten mit Parmesancreme und Feigenchutney
9,50€
Oder
Antipasti di verdure
Antipasti aus Gemüse mit Ziegenkäse und Pesto
8,00€
SALADES
Panzanella
Traditioneller italienischer Salat mit Kirschtomate, Gurke, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Kapern, geröstetem Brot, Basilikumblätter und Olivenöl
9,50€
Oder
Caprese
Mozzarellasalat mit Tomaten, Basilikumpesto und Avocadomousse
11,00€
Oder
Caesar’s
Caesar's Salat mit Huhn und Speck
11,00€
PLAT PRINCIPAL
PASTA & RISOTTO
Risotto ai funghi
Risotto mit Champignons, Trüffelöl, Parmesan und Erdbeeren
13,00€
Oder
Ravioli di barbabietola
Rote-Bete-Ravioli mit Parmesancreme, Haselnuss und Knoblauch
15,00€
Oder
Carbonara
Linguini Carbonara mit Parmesan, geräuchertem Speck und Eigelb
14,00€
Oder
Cacio e Pepe
Spaghetti Cacio e Pepe
10,00€
Oder
Aglio e Olio
Spaghetti Aglio e Olio
10.00€
PIZZAS
Vegeteriana
Tomatensauce, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Kirschtomaten
12,00€
Oder
Margherita
Tomatensauce und Käse
10,00€
Oder
Prosciutto
Tomatensauce, Schinken, Rucola, Parmesanflocken und frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer
13,00€
Oder
Salmon
Tomatensauce, Lachscreme und aromatische Kräuter
13,00€
MEAT & FISH
Tagliata
Tagliata vom Rind mit Rucolasalat, Kirschtomaten, Parmesanflocken
und Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Fleur de Sel
19,00€
Oder
Saltimbocca alla Romana
Schweinefleisch „Saltimbocca“ mit Pilzen, Schinken & Rotweinsauce
auf Süßkartoffelpüree
16,00€
Oder
Filetto di salmone
Lachsfilet mit Selleriepüree, schwarzer Mayonnaise und frischem sautiertem Gemüse
20,00€
Oder
Gnocchi con pollo
Gegrilltes Hähnchenfilet mit frischen Gemüsegnocchi und Pesto
16,00€
VEGETERIAN & VEGAN
Napolitaine
Penne Napolitana mit Kirschtomaten und Basilikum
10,00€
Oder
Pizza alle verdure
Pizza mit frischem Gemüse und veganem Käse
12.00€
Oder
Risotto vegano ai funghi
Veganes Pilz-Risotto
11.00€
DESSERTS
Panna Cotta
Panacotta mit Rotweinsauce und Waldfrüchten
6,00€
Oder
Tiramisu
Tiramisu
7,00€
Oder
Gelato
Vanille- und Schokoladeneis
6,00€
Oder
Semifreddo
Semifreddo aus Nüssen und Karamell
8,00€
KIDS MENU
Tomaten – Gurkensalat
5,00€
Oder
Nudeln mit Tomaten
6,00€
Oder
Pizza Margherita
10,00€
Oder
Panierte Hähnchenfilets mit Pommes frites
8,00€
SWEET DELIGHTS
Vanilleeis mit Schokoladensoße
6,00€
Bei Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte
Inhaltsstoffe wenden Sie sich bitte an unser Personal.
Preise inklusive aller Steuern und Abgaben
Unseren Gästen stehen Beschwerdeformulare zur Verfügung.